Beercat fue establecido en 2013. Todos sabemos que la región del Penedès produce excelentes vinos, aceite de oliva virgen extra y cuenta con fantásticos restaurantes; nuestra misión fue a la vez simple y enormemente ambiciosa: añadir la cerveza a esta ilustre lista y hacer del Penedès un destino no solo para los amantes del vino y del cava, sino también para los amantes de la cerveza de calidad.

La elaboración del cava y de la cerveza artesanal siguen procesos muy similares y la región del Penedès parecía un lugar lógico para instalar una cervecería. Encontramos un fabricante local que producía tanques de acero inoxidable para la industria del vino y trabajamos conjuntamente para crear una cervecería a medida. Construimos nuestra cervecería desde cero con la colaboración de fabricantes, proveedores y artesanos locales.

El año 2015 alcanzamos la capacidad máxima en nuestra fábrica y tomamos la decisión de trasladar la cervecería a Vilafranca del Penedès. Queríamos estar en el centro de la ciudad y, finalmente, nos decidimos por el barrio de Molí d'en Rovira en Vilafranca del Penedès, la principal zona industrial de la industria vitivinícola y donde están situadas las famosas bodegas Torres & Pinord. Tras una extensa renovación, nuestra nueva cervecería comenzó a producir en marzo de 2016 y dos meses después se inauguró nuestro gastrobar.

El edificio que alberga el bar y la fábrica de cerveza es un ejemplo típico de la arquitectura vitivinícola industrial de principios del siglo XX, con paredes de piedra y ladrillo que sostienen una estructura de vigas de madera en forma de ''A'' bajo tejas árabes.